/ / Velsmagende og saftig gedde i ovnen

Lækre og saftige gedde i ovnen

Gedde er meget bekvemt at lave mad - det er det heller ikkeen masse knogler og nem at rengøre. Samtidig smager det som en ægte delikatesse. Det eneste negative - ikke altid gedde, kogt i ovnen eller i en gryde, kommer ud saftigt. Ofte holder fisken lugten af ​​alger, eller det viser sig for tørt og hårdt. For at undgå dette skal du vide, hvordan du skal stege gedde i ovnen.

Gedde i ovnen
Det er nødvendigt at overveje produkterne nøje: saftige grøntsager, duftende svampe, smør eller fløde saus. Dæk skålen med dej eller folie under madlavning for at hjælpe med at håndtere lugt og tørhed. Vi bliver nødt til at prøve lidt, men resultatet vil helt sikkert ikke skuffe. Prøv en af ​​de foreslåede opskrifter.

Stewed gedde i ovnen

Du skal bruge ingredienser: fisk vejer omkring et og et halvt kilo, selleri rod, persille rod, gulerødder, løvblad, sort peber, en pakke smør, vand, mel. Vask og gær gryden, skær den i stykker af mellemstørrelse. Tag en bageplade, pensel med olie, læg skrællede og fint hakket grøntsager og rødder på bunden. Placer fisk og smør og krydderier på toppen. Lav en klæbrig dej ud af mel med vand, dække med låg og pels med dej. Sæt ovnen i 30 minutter. Alternativt kan du lave fisken til denne opskrift i portion potter. Dejen i dette tilfælde vil tjene som en slags dækning. Hvis du ikke har tid eller lyst til at rive med det, skal du bruge en almindelig folie.

Gitterbakning i ovnen
Så også få ret velsmagende.

Duftende gedde i ovnen

Sørg for at slippe af med det specifikkeflod smag, brug en kombination af svampe og løg. En sådan gedde i ovnen lugter slet ikke af mudder. Du skal bruge fisk, et par løg, et pund champignon, en pakke smør, en pakke creme fraiche, citronsaft. Skyl fisken i dele, tør dem og gnid med salt og peber. Vask svampe og groft hak, steg med skrællede og hakkede løgringe. Sæt fisken på et smurt bakkeark, hæld med citronsaft, dæksel med stegning. Sæson, dække med cremefløde og kog i en ovn forvarmet til 200 grader i ca. 30 minutter.

Gedde med grøntsager i ovnen
Denne opskrift er praktisk, fordi svampe tjener som en fremragende sideskål til parabolantenne, hvilket betyder at du ikke kan bruge yderligere produkter.

Gedde med grøntsager i ovnen

Juicy og flavorful grøntsager giver gedde en særligsmag, og olie hjælper med at forhindre tørt kød. Du skal bruge en fiskkroppe, syv kartofler, gulerødder, et par paprika, basilikum og salt. Vask, skræl og gær gryden, skær den i portioner. Vask og skræl grøntsagerne, hug dem med plastik. Spred folien på et bageplade, smør det med smør, læg fiskene i midten. Dæk det med grøntsager med stykker smør, salt og drys med frisk basilikum. Dæk bagepladen med et andet folieark og send til en forvarmet ovn. Det tager cirka tredive minutter at forberede fadet. Serveres med friske grønt.

Relaterede nyheder


Kommentarer (0)

Tilføj en kommentar