/ / Et vanskeligt erhverv kaldet kødlager

Et vanskeligt erhverv kaldte kødlager

Meatman er en meget specifikEt erhverv, som ikke mange kan mestre. Årsagen til dette er, at ikke alle er i stand til at skære dyrets slagtekroppe og alligevel ikke opleve ubehag. Og for at blive en god observatør skal du udvikle knivkvalifikationer på niveau med en højkvalitets kirurg, og også have kroppen af ​​en rigtig atlet.

Ikke desto mindre, årligt over landet, accepteres ikke hundrede unge specialister til denne stilling. Så hvem er kødelskeren? Hvad er kendetegnene ved dette erhverv? Og hvor relevant er det?

kød Obvalschik

Profession kød elsker

Før kødet kommer til butikshyllerne,det går langt for at forarbejde og skære. En del af denne kæde er rulletrappen, hvis opgave det er at trimme kødet fra knoglerne, og nogle gange fra senerne (så kaldes denne position snømandsknuderen).

I sit arbejde bruger kød långiverenEn særlig kniv, som ligesom en skalpel fjerner kød fra knogler. Processens kompleksitet ligger i, at det er nødvendigt at udføre alt dette præcist, så der ikke er noget kød tilbage på deres overflade. Hertil kommer, at store virksomheder skal gøre dette arbejde hurtigt, fordi det afhænger af, hvilken slags løn vil blive givet i denne måned.

hvem er kødkammerat

I nogle organisationer kan arbejdet i denne specialist være let forenklet på grund af delvis mekanisering. For eksempel installation af et transportbånd, cirkelsave eller automatiseret elevator.

Hvor kan jeg lære dette erhverv?

Før du får dette indlæg, skal dufå speciel træning. Kødkjole er et teknologisk erhverv, derfor er det muligt at studere på et kollegium eller en teknisk skole. Og det er ikke nødvendigt at vælge denne særlige profil, det vigtigste er at få den nødvendige viden om dyranatomi og kødforarbejdningsstandarder.

Praktiske færdigheder er vigtigere, fordiFor at få et job til en stor produktion, skal du have en anstændig hastighed, samt nøjagtigheden af ​​dressing. Og uden erfaring kan det ikke nås, så de første etaper skal være en lærling til en mere erfaren kød kommode.

Forresten har mange kødforarbejdningsanlæg og fabrikkersærlige praktikpladser ledige stillinger. For at komme der er det ikke nødvendigt at have et eksamensbevis opnået i et specialiseret college eller college. Det er nok at have iver for arbejde, samt ønsket om at lære et nyt erhverv. Men sandheden, lønnen under praktikpladsen vil blive reduceret.

Hvilke kvaliteter skal en obvalschik have?

Den person, der ansøger om denne stilling førAlt må være meget hård og stærk. Efter alt i hele skiftet bliver du nødt til at stå på dine fødder og samtidig have en kniv, der har en anstændig vægt. Hvis obvalschik er involveret i at klæde hele kadaveret og ikke dets individuelle dele, så skal du være forberedt på behovet for at trække tunge stykker kød.

Men endnu vigtigere bør en sådan specialistrolig udholde synet af blod og duften af ​​dødt kød. Hvis det i første omgang ikke synes at være for svært, så overlever det ikke efter nogle få uger.

træner køddumper

Nå, en vigtig kvalitet er ønsketat udvikle sig, fordi der i denne stilling er mulighed for at vokse professionelt. For at være mere præcis obvolschiki opdelt i seks cifre, der hver især angiver niveauet af færdighed. For eksempel er den sjette den højeste og giver adgang til arbejde hos enhver kødforarbejdningsvirksomhed.

Fordele og ulemper ved erhvervet

Lad os starte med positiverne. For det første er det faktum, at på dette arbejdsmarked er dette erhverv meget efterspurgt. Hertil kommer, at i store regionale centre altid hænger annoncer: "Kødplukker er påkrævet." Kiev, Moskva, Minsk - faktisk i enhver by eller land vil denne specialist altid være ansvarlig. Samtidig er deres løn meget imponerende, i hvert fald som for medarbejdere på mellemniveau.

Hvad angår minuserne dominerer detøget risiko for livet. Ikke alene skal man arbejde med farlige knive og knive, så også dyrenes kroppe kan være bærere af mange sygdomme. Dog kontrolleres alle juridiske leverancer af dyrlæger, og dette reducerer risikoen for infektion af kød.

kød keeper Kiev

Hvor skal man søge job?

Det bedste sted at arbejde for et obvalschikkød er en stor plante eller slagteri. Der er mere løn og mindre manuel arbejde, fordi de fleste af processerne er automatiserede.

Men små virksomheder og slagtere kanblive et godt husly for obvalschika kød. Især for en person, der ønsker at få erfaring og udvikle færdigheder til videre arbejde på dette vanskelige område.

Relaterede nyheder


Kommentarer (0)

Tilføj en kommentar